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                    精細化管理的本質:一切用數據說話——惠州市道科包裝材料有限公司采訪實錄(視界·015)
                    時間:2022-07-26   來源: 互聯網   閱讀:1961次

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                    精細化管理的本質:

                    一切用數據說話

                    ——惠州市道科包裝材料有限公司


                    說起惠州市道科包裝材料有限公司(以下簡稱惠州道科),行業內的人士都會不約而同豎起大拇指。企業管理有方、技術研發實力強、發展勢頭迅猛、很值得學習參觀的一家企業......這是大家對道科的共同評價。

                    成立于2009年的惠州道科,發展歷史僅為13年,卻早在創辦的第三年就輕松跨過了億元產值大關,逐年以平均15%的增長率持續發展,即使是在2022年“活著就是勝利”的艱難階段,道科仍然實現了逆勢增長!其迅猛發展的秘訣在哪里?道科為什么會贏得如此多業內人士的交口稱贊和關注?

                    近日,筆者有幸采訪了這家在軟包行業享有盛譽、標桿式的包裝企業。

                    f4bc4dedeea3aee19d2c394ff121dca2.jpg道科董事長羅惠超(左三)、惠州基地副總經理歐欣(右二)接受我刊專訪



                    穩健飛速的發展源于清晰的企業定位


                    2009年 道科第一家工廠在惠州主城區建立

                    2012年 天津建立了第二個工廠

                    2017年 買地建設惠州生產基地


                    面積達2萬平方米,車間布局根據產品工藝流程順序,采用緊湊、合理的U型布局,可以讓物料快速傳遞,既提高生產效率,避免差錯,也可以避免人員、物流迂回往返,通過布局的優化,還規避了交叉污染的可能。

                    %43HSK5BB`GUBJHG1LU`06H.png印刷車間

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                    復合車間

                    經過數年的發展,目前,惠州道科擁有6臺電子軸高速凹印機(5臺為大連奧特馬,1臺是汕樟),48臺制袋機(其中18臺為大連戶谷TOTANI制袋機)、6臺干式復合機(2臺奧特馬,1臺富士,3臺華裕)、1臺諾德美克無溶劑復合機、1臺江門輝隆擠出復合機,8臺分切機,16臺自動加嘴機器,還有數臺數創、AVT、凌云品檢機、摩擦系數測試儀、拉力儀、密封測試儀、微生物檢測、落標測試儀、膜康的透水透氧儀、安捷倫氣相色譜儀等各種先進的檢測儀器。產品涵蓋了食品(約占70%)、寵物食品、日化、試劑等領域。

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                    制袋車間&數創檢品機

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                    擺滿各種先進檢測儀器的實驗室,為產品質量和新品研發保駕護航


                    道科能在短短的十幾年時間實現跨越式發展,源于羅總清晰的企業發展定位。眾所周知,羅總在創辦道科之前,曾在全球軟包行業巨頭擔任過企業總經理,高瞻遠矚的見識、嚴謹系統的企業管理經驗、豐富的人脈資源、還有深耕軟包多年積累的技術實力......使其在創辦企業初始就有了高起點、高要求、高技術的清晰定位,羅總始終堅守“視質量為生命,確??蛻粲肋h是第一受益者”這一經營宗旨,從而在競爭激烈的市場博弈中獲得生存與發展的空間。

                    這條路走起來雖然艱辛,但道科十幾年的快速良性發展,證明這條道路是切實可行的。而要保證這條路走得踏實、穩健,根源在于精細化管理。



                    "數據追人"將精細化管理落實到實處

                    道科的精細化管理水平在業內是有口皆碑的。而我們也親眼見證了這一切:鋪滿不銹鋼地板的車間一塵不染,整齊有序的物料擺放、隨處可見的規章制度,360°無死角的攝像頭、所有耗材(比如材料、版輥等)全部都有編碼、從頭到腳包得嚴嚴實實,認真工作的車間工人......


                    一切都是這樣井然有序、有條不紊,而這僅是我們外觀看到的硬件管理,最值得稱道的是道科的大數據分析平臺 -- 與Ourbore深圳般若大數據有限公司合作開發的BI+AI數據分析與商業智能化系統,用“BI+AI”技術為制造業賦能,推動制造業快速走向數據智能進化,讓決策更高效,無縫集成企業ERP業務系統和移動端,通過打通企業微信、釘釘等APP,實現數據追人,讓數據化決策融入組織運作,從數據中找到改善的機會點,隨時隨地基于數據來溝通和協助,并及時改善,把精細化管理真正落到實處!


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                    數據大看板,可以實時看到每個機臺的生產數據,包括廢品、成品和效率全部歷歷在目

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                    惠州道科副總歐欣先生詳細地為我們介紹了這套系統,通過數據大看板,管理者可以清晰看到每個機臺每個機長每天的表現,得到非常詳細的數據分析報告,而這份報告是由系統以云計算的方式自動抓取、收集信息、然后通過計算、分析、歸類、匯總而成:通過數據發掘改善機會,找到生產痛點,同時層層遞進。而員工也可以通過這套系統及時了解自己當天完成訂單的情況,進行標桿法對比,形成“比、學、趕、幫、超、“的工作氛圍。

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                    大數據顯示屏在每個車間的每臺設備,以及辦公室內都隨處可見


                    同時,系統還會自動生成周報、月報等報告,從數據中,管理者可以直觀看到哪些地方、哪些環節異常問題出現得比較多,從而重點解決這個環節的問題,進一步改善相應的工藝。

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                    這套系統為道科各個生產工序的高效流暢運行起到了保駕護航的作用,不僅幫助員工快速發現問題、解決問題,減少材料的損耗和浪費,工序的整體成品率得到了至少1個點的提升!


                    除此之外,道科精細化管理還體現在其自創的一套“手指口呼、一一對應、雙重確認”的管理制度,即要求印刷、復合、制袋等不同工序的操作工在上機生產時,必須拿著樣袋用手指著對應工序的生產要求,大聲朗讀,然后一一對應,進行雙重確認,保證無誤后再開機生產。這是企業的硬性管理制度,每個班,每臺機組都必須這樣做,機長負責拍,員工負責檢查。這樣做的目的是讓員工潛移默化地在腦海中形成規范操作的深刻記憶,減少錯誤發生率。


                    當然,工欲善其事,必先利其器!再精細化的管理措施都離不開一流設備的支撐。

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                    隨處可見的企業管理標語

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                    勁投1億多,對奧特馬ALTMA、戶谷TOTANI情有獨鐘

                    道科自建廠以來,斥資1億多元,陸續購買了奧特馬5臺印刷機,2臺干復機,還有18臺TOTANI制袋設備(已運行生產),還有5臺TOTANI制袋機預計今年7月下旬交貨。


                    每個廠家都有選擇適合自己訂單要求的設備標準。道科對奧特馬ALTMA、戶谷TOTANI情有獨鐘,源于他們設備的穩定性從未讓道科失望過,并精準地滿足了道科的所有工藝需求!

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                    廠區內擺放整齊的

                    奧特馬高速電子軸凹印

                    道科最初與奧特馬的合作其實帶有偶然性。

                    道科的日系客戶較多,他們對印刷品質要求極高,很多包裝也由日本設計師設計,這就要求道科的印刷品質不僅需要媲美日本企業,而且還要有性價比優勢。日本設計師有一套自成體系的檢驗標準,他可不會管你的設備套印偏差多少,印刷轉移率如何,他只會說:“日本企業可以,為什么你們不可以?”

                          因此,在惠州新廠要買設備時,道科考察過很多印刷設備廠,當時他們首選的是日本富士印刷機。但在考慮了性價比及交期等綜合因素后,道科將奧特馬作為了首選目標。

                    而這源于羅總親自帶隊去大連奧特馬實地考察時,看見干凈敞亮的廠區內,擺滿了各種進口日本的高精尖加工設備,企業生產有序規范,員工工作態度嚴謹認真,還有使用的設備配件耗材都是國際頂配,完全不吝成本,這讓羅總對奧特馬有了初步的信心;通過與奧特馬田總深入的交流,了解到奧特馬有著最正宗日本印刷機技術來源,同時也是中國唯一中日合資印刷機專業廠家,合資方是有65年印刷機以及涂布機經驗的老廠,同時又和日本住友重工強強聯合開發奧特馬專用印刷機系統、涂布機系統。 

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                    輝隆擠出復合機


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                    諾德美克無溶劑復合機

                    當時還有個插曲,簡單對比加工精度,考察人員用手撥動了一下導輥,奧特馬可以轉2分鐘,相比之下,是當時道科看過的國內印刷機中最接近日本的加工精度,這也從側面證明了奧特馬強大的機械制造實力,而且奧特馬選用的是住友套印系統,這也是富士印刷機采用的套印系統,奧特馬印刷機的硬件和軟件都契合了道科的需求,于是雙方有了第一臺設備的合作。


                    新機到場表現相當出色

                    新機到廠后表現相當出色,設備運行穩定,印刷質量扛扛的,效率高,能耗低,比以前的設備約節電20%以上,套印精度高,可達到±0.05mm,接料時薄膜損耗一般在50米以內,大大降低了材料損耗,質量完全達到了日系客戶的要求。

                     于是,道科立刻又訂了3臺,并且每一臺都提出了新的工藝要求,其中一臺幅寬要求達到1600mm,而奧特馬團隊都給予了全力配合,全方位滿足道科設備的升級需求,其快速反應的服務意識和過硬的機械制造能力,還有彼此之間的溝通順暢,合作默契,互相成就,使他們成為了親密的合作伙伴?;谟∷C的良好使用體驗,道科同時又訂購了2臺奧特馬干式復合機,并于2022年,再次訂購了第5臺奧特馬印刷機(設備目前正在安裝調試中)。

                    而這一系列的重復訂購,就是道科對奧特馬設備性能的高度認可。

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                    道科印刷車間前工序經理曾凡義為我們介紹奧特馬印刷機的使用感受

                     曾經理特別強調,用了4年的奧特馬印機運行至今依然非常穩定,故障率低,單元設計合理,換單調機時可以直接調取訂單上次生產的參數,直接套印,對于道科小批量高頻訂單轉換相當方便。


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                    道科在奧特馬印刷機色組間裝上了小門,

                    可以更好地隔熱、防止氣味溢散

                    除了印刷機表現亮眼,2臺奧特馬干式復合機的表現同樣不遜色。據歐總介紹,最高速度可以達到250m/min,效率高,復合質量穩定。


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                    奧特馬干式復合機

                    至于以高效、質優、損耗少而蜚聲海內外,備受業內人士贊譽的TOTANI制袋機,畢竟是一個有著近80年歷史的企業,具有成熟的技術沉淀和不斷創新的研發實力,TOTANI的定位就是高端,與道科的定位和理念非常契合,是滿足道科訂單袋型變化多、技術和質量要求高的重器。



                    TOTANI制袋機

                    9c43e3994a410b41b1cce249c1e9f1f1.jpg788733e51a1e744dcb2eaf2c1500846d.jpg據歐總介紹,戶谷生產的TOTANI制袋機有幾個獨到的前沿技術:包括吻式模切、自動剔除功能、材料損耗低、模切效率高、系統穩定性強等優勢。比如做高溫蒸煮袋的異型模切,可以開到200個/min的速度,并且廢品特別少,而且材料損耗還能降低50%,除了設備的高效優質給企業帶來的成品率高等優點,TOTANI制袋機的投入還為企業間接帶來了更多高端客戶的訂單。

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                    歐總對TOTANI制袋機贊不絕口


                    戶谷制袋機的三大優勢

                    在制袋車間,戶谷制袋機的三大優勢再次讓歐總贊不絕口:

                    1.吻式模切,確保袋子袋底可以輕易打開;

                    2.有很多自動檢測功能,包括標記圓孔位置、拉鏈、接頭等,保證了制袋質量的可靠性;

                    3.穩定性很好,整體生產效率提高一倍,而整體損耗只有原來的一半。

                    歐總現場為我們展示了戶谷制袋機強大的檢測及剔除廢品能力:

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                    現場操作員工在卷膜上貼了一小塊藍色膠帶,在通過戶谷制袋機感應器的時候被識別出來,以這個膠帶為中心的前后一個范圍的袋子精準地被系統判定為不良品,被全部剔除!

                    歐總表示:現在一些質量要求高,技術難度大的訂單,都會優先安排在戶谷制袋機上生產,包括吸嘴袋、高溫蒸煮、單一材質訂單等。

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                    戶谷專有技術:吻式模式效果,

                    帶底自立袋可輕易展開

                     無論是奧特馬的印刷機,還是戶谷TOTANI制袋機,高效穩定的生產狀況和簡單易操性都讓一線操作員工深感滿意。

                    道科的一臺印刷機一年要承擔近1個億的產值,因此,設備穩定的運行,對道科來說,意義重大。而奧特馬印刷機和戶谷TOTANI制袋機全都不負眾望,成為了道科穩健發展的助推器。為此,羅總和歐總都表示:在需要擴大產能時,會繼續優先考慮訂購奧特馬ALTMA設備和戶谷TOTANI制袋機。



                    單一材質、預制菜新品層出不窮

                     新品研發也是道科經營的重中之重,道科的客戶和材料供應商中,有不少是日本的知名企業,這就使道科猶如站在巨人肩膀上,能更快速地發現市場商機,并在新材料、新技術的應用上捷足先登,提前做好技術儲備。

                     比如近年大熱的單一材質包裝,如PE單一材質,其對印刷機張力控制、套印精度、制袋平整度等方面都提出了極高的要求。尤其是PE制袋,如何保證熱封強度和制袋的平整度,是很多企業的技術難點,因為做這類產品時,員工不僅要改變原有的操作習慣,還要調整熱封刀具,速度也會比常規結構降低50%。

                    而在幾年前就已經開發單一材質包裝的道科早就有多年的技術儲備了。借助套印和張力控制相當優異的奧特瑪印刷機和高效穩定的戶谷制袋機,道科生產的全PE三邊封、自立拉鏈袋、吸嘴袋、八邊封袋性能完全達到了客戶要求,并已批量生產出口到歐美等地。

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                    單一材料袋子樣品

                    還有目前處于風口的預制菜包裝,道科也早有涉足,比如烹烹袋、微波包裝袋、還有具有高阻隔性和保鮮要求的托盤蓋膜。比如在日本市場非常普遍的烤魚就是預制菜,加熱后就可以吃,在很多便利店隨處可以買到,道科也有承接這類包裝。未來道科也會在預制菜領域繼續深耕發力。


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                    道科產品陳列室


                    未來展望:

                    繼續加大自動化、智能化設備的投入

                    目前道科的發展重心還是繼續練好內功,同時加大企業自動化、智能化轉型升級的力度。

                    羅總和歐總反復強調:提質增效、降本減存,是制造企業永恒的話題,與此同時,減少員工的勞動強度,讓員工更有體面地工作亦是道科不懈的追求,因此道科將不斷引進各種自動化、智能化設備。

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                    INKMAKER自動配墨系統


                    在印刷環節,道科使用了自動配墨系統INKMAKER??梢源鎯ε浞?,提高調色效率,提高顏色精準度。


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                    復合車間使用了自動供膠系統,溶劑采用管道輸送,又省力又安全

                    對于軟包裝未來的環保走向,道科天津工廠已經實現白墨使用水墨的量產,未來,他們將重點關注水性數字化印刷技術。

                    近三年反復無常的疫情以及國際大環境的變幻莫測、經濟的低迷動蕩給整個行業都帶來了巨大的影響,道科也深受沖擊,部分食品訂單略有下降,但幸運的是,有部分防疫物資包裝彌補了這部分損失。談到企業下半年的發展,歐總直言,任務艱巨,也期待市場更加活躍起來。

                    我們相信內外兼修,在精細化管理方面追求極致的道科,將以靈活應變的市場策略,務實進取的企業文化,穩定優秀的員工隊伍,規范有序的管理制度、不斷推陳出新的研發精神,還有客戶及供應商伙伴的鼎力支持下,揚帆遠航,再創新高!



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                    隔着校服揉摸她大腿之间

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